ぶどう園のことABOUT
当ぶどう園は山口県山口市の南部にある今津山の東側に位置しています。
ぶどう園の目の前には江崎開作の広々とした水田が広がり、南側には椹野川の河口を望むのどかな所です。
栽培は減農薬に取り組み、有機堆肥と地下水を使用しており、
令和5年にエコファーマー認定証(1号活動)を取得しました。
いろいろな品種を栽培し、おいしいぶどうづくりに日々努力しています。
丹精込めて作ったぶどうをぜひご賞味下さい。
品種紹介VARIETIES
8月上旬〜
- 青系
- 種無し
自然な状態で種無しの実になる珍しい品種です。やや小粒のマスカットのような実で、酸味は控えめで甘みがあり、さっぱりとした風味です。
- 黒系
- 種無しあり
粒は大きく、果肉はしまっていて多汁。香りがよく、甘みが強くてやさしい酸味があります。ぶどうは次々と新品種が登場していますが、巨峰は長年にわたって根強い人気があります。
- 赤系
「安芸(あき)クイーン」は、両親が巨峰で、自家受粉した巨峰の実生から育成されました。
果皮は鮮紅色で果肉は適度にしまり、果汁が豊富。甘みが強く、酸味は控えめで香りがよい赤系ぶどうです。
- 黒系大粒
「井川682」と「ピオーネ」を掛け合わせた品種です。
粒は大きく、果肉はやわらかめで果汁が豊富。甘くて、適度な酸味もあります。また皮離れがよく食べやすいのも特徴のひとつです。
- 赤系
上品な香りと甘みがあり、柔らかくみずみずしい品種です。皮離れがよく、糖度の高いぶどうです。
- 黒系
- 種無し
ベリー(ベーリー)」と「マスカット・ハンブルグ」を掛け合わせた品種です。 粒は巨峰などに比べると小さいですが、甘みが強く、ほどよい酸味もあり食味のよいぶどうです。日持ちがよく、生食のほかワインの原料としても利用されています。
- 青系
「ロザキ」と「マスカット・オブ・アレキサンドリア」を掛け合わせた品種です。
皮の色は緑黄色で、完熟すると黄色みがかります。粒は楕円形で大粒です。糖度が高くて甘みが強く、酸味は控えめです。
- 黒系大粒
「カノンホールマスカット」と「巨峰」を掛け合わせた品種です。
大粒のぶどうが鈴なりでインパクトがあります。適度な酸味で後味すっきりとしたぶどうです。
9月上旬~
- 青系大粒
- 種無し
「安芸津21号」と「白南」を掛け合わせた品種です。
大粒でマスカットの香りを持ち、糖度が20度前後と高くて酸味は少なめ。ほとんどが種なしで、皮が薄いため、皮ごと食べられるのが特徴です。食味が優れているだけでなく、果肉がしまっていて日持ちがよいので贈り物としても人気です。
- 薄赤系
「ピオ-ネ」と「紅富士」を掛け合わせた品種です。
糖度はとても高く、ジャスミンにも似た香りのする魅力あふれるぶどうです。
- 黒系大粒
「巨峰」×「カノンホール・マスカット」を掛け合わせた品種です。
糖度が高くて香りがよく、適度な酸味で濃厚な味わい。見た目・食味ともに優れています。果肉はしまっていて、粒が落ちにくく日持ちがよいのも魅力です。
- 黒系
巨峰」×「301-1」を掛け合わせた品種です。
果粒は短楕円で、粒は巨峰よりやや小さめで肉質はやや硬めです。
- 赤紫系
「安芸津21号」と「ルビーオクヤマ」を掛け合わせた品種です。
やや小粒ですが、糖度が高く、独特のうまみとコクのある味の良いぶどうです。甘いぶどうの好きな方にお勧めです。
- 赤系
果皮は鮮やかな紅色で色づきがよく、糖度が高く心地よい酸味があります。香りもよく、多汁でスッキリとした味わいです。
ぶどう狩り・直売PICKING
開園期間
入園・もぎとり体験無料!
8月上旬〜9月下旬
9:00〜17:00
価格
¥1,200円~¥2,500/kg
※品種によって料金が異なります。
- PayPay対応
地方発送承ります
1kg箱・2kg箱・3kg箱・4kg箱
各種詰め合わせ可(箱・送料別途)
ご注文ご予約は電話・FAXでも承ります。